يفضّل معظم الأشخاص الطعام الطازج بدون أي شك. ولكن البعض يفضل تناوله ساخناً للغاية لحظة الانتهاء من طهوه.
وآخرون يفضلون العكس، أن يبرد الطعام قليلاً ومن ثم يتناولوه. لاعتقادهم أنه بهذه الطريقة تكون المذاقات ظهرت بشكل أفضل ما يجعل الطعام أشهى.
- 10 علامات بسيطة تنذرك بارتفاع مستوى السكر في الدم.. لا تتجاهلها أبداً!
- مجلس الأمن يعقد اجتماعا طارئا بطلب من الجزائر بعد قرار محكمة العدل الدولية
- أعجوبة ربانية.. نبتة رخيصة تناولها مع الشاي تحميك من 5 أمراض فتاكة تهدد حياتك؟
- وداعاً للشيخوخة.. الحل الجبار في ورق الغار تناوله بهذه الطريقة ورجع شبابك حتى لو عمرك 70 سنه
- لو مفتاحك ضاع طريقة جهنمية فتح أي قفل مهما كان حجمه بدون مفتاح.. سر خطير !
- ظهورهذه العلامات في البول بداية الإصابة بمرض السكر وعليك سرعة تداركه .. أكتشفها الآن؟
- مواطن سعودي يدخل مطعم لتناول "كبسة باللحم" .. وعندما قدم العامل الوجبة كانت المفاجأة!
- السعودية تفرض رسوم مالية جديدة لأداء مناسك العمرة.. تعرف على المبلغ المطلوب
- متوفر في كل منزل.. الكشف عن زيت شهير يخفض ضغط الدم والكولسترول الضار ويقي من السرطان!!
- وداعاً لآلم المفاصل.. "عصير طبيعي" له مفعول السحر في تسكين آلام المفاصل سريعا!!
في الفترات الأخيرة، نشرت دراسة في مواقع تغذية عالمية، أشارت إلى رأي العلم في هذا الأمر، وكان قرارها الفصل من الناحية الصحية. وفقاً لموقع مطبخ سيدتي.
وبحسب الدراسة، فإن تناول الطعام ساخناً، يساهم بشكل كبير في جعله أكثر قابلية للهضم. ويجعل المعدة والأمعاء وباقي أجزاء الجهاز الهضمي، تؤدي وظيفتها بشكل أفضل.
وبناءً على هذه الدراسة العلمية، فإنه بغض النظر عن رغباتنا في تناول الطعام ساخناً أو بارداً، فإنه من الجانب الصحي، تناول الطعام وهو ساخن أفضل بكل تأكيد.
خاصة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية تتعلق بالهضم. وعلى جانب آخر، فإن العديد من خبراء التغذية والصحة، ينصحون بطهي وجبات الطعام على البخار أو عن طريق الشواء. لأن هذه الطرق تحافظ قدر الإمكان على المغذيات الموجودة في الوجبات الغذائية، ويزيد قدرة الجسم على امتصاص المغذيات التي تحتوي عليها.