يعتبر الكيك من أشهى الحلويات المحببة لدى الجميع فهو يتميز بنكهته المميزة واللذيذة والمختلفة والمتنوعة في آن واحد، ويُعد بخطوات سهلة وبسيطة ولا يحتاج وقتًا كثيرًا، وبالرغم من سهولة تحضيره إلا أن الحصول على كيك هش يعتبر أمرا صعبا للعديد من السيدات، ومن شدة بساطة تحضير كيك خفيفة وبسيطة قد تفشل بسبب أخطاء بسيطة يمكننا تجنبها مثلما أوضحت الشيف رانيا قاسم في حديثها لـ "اليوم السابع" حيث قالت إن إضافة بعض من الخل الأبيض يمكنك الحصول على كيك ناجح بمقدار ملعقة صغيرة، فالخل مكون سحري للكيك له عدة فوائد كما حددتها فيما يلي يساعد الخل الأبيض على زيادة ارتفاع الكيك وزيادة هشاشته وجعل الكيك خفيفا ورقيقا من الداخل وذلك من خلال تفاعله مع بيكربونات الصودا والمواد الرافعة الأخرى، فيجعلها هشة وخفيفة، شرط ألا تفتحي الفرن عليها إلا بعد وقت التسوية. ثانياً: القضاء على رائحة الزفارة ومن الفوائد المذهلة للخل الأبيض فهو يساعد في القضاء على رائحة زفارة البيض مما يجعل الكيك دون رائحة أو طعم منفر، ويعزز رائحة الفانيليا.
- 10 علامات بسيطة تنذرك بارتفاع مستوى السكر في الدم.. لا تتجاهلها أبداً!
- مجلس الأمن يعقد اجتماعا طارئا بطلب من الجزائر بعد قرار محكمة العدل الدولية
- أعجوبة ربانية.. نبتة رخيصة تناولها مع الشاي تحميك من 5 أمراض فتاكة تهدد حياتك؟
- وداعاً للشيخوخة.. الحل الجبار في ورق الغار تناوله بهذه الطريقة ورجع شبابك حتى لو عمرك 70 سنه
- لو مفتاحك ضاع طريقة جهنمية فتح أي قفل مهما كان حجمه بدون مفتاح.. سر خطير !
- ظهورهذه العلامات في البول بداية الإصابة بمرض السكر وعليك سرعة تداركه .. أكتشفها الآن؟
- مواطن سعودي يدخل مطعم لتناول "كبسة باللحم" .. وعندما قدم العامل الوجبة كانت المفاجأة!
- السعودية تفرض رسوم مالية جديدة لأداء مناسك العمرة.. تعرف على المبلغ المطلوب
- متوفر في كل منزل.. الكشف عن زيت شهير يخفض ضغط الدم والكولسترول الضار ويقي من السرطان!!
- وداعاً لآلم المفاصل.. "عصير طبيعي" له مفعول السحر في تسكين آلام المفاصل سريعا!!
ثالثاً: مُحسن طبيعي بجانب مُحسنات الكيك المعروفة والتي تباع دخل المتاجر، يمكن استخدام الخل الأبيض كمحسن طبيعي للحصول على كيك اسفنجي ناجح. رابعاً: تحسين لون الكيك من الداخل الاحتفاظ بلون الكيك من الداخل فاتحاً وجميلاً امر قد يبدو صعباً، فيساعد الخل الأبيض في الحصول على كيك فاتح من الداخل و ذهبي اللون من الخارج .
خ
ب
للبيض في بعض الأوقات قد يعتبر الخل الأبيض أفضل اختيار للأشخاص الذين يعانون من حساسية البيض، بحيث يتم استخدام خليط مكون من ملعقة كبيرة من الخل الأبيض وملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم كبديل للبيض. 5 فوائد لوضع الخل على الكيكة.. مش هتصدقى بتعمل ايه
5 فوائد لوضع الخل على الكيكة.. مش هتصدقى بتعمل ايه